DENT DU CHAT RESERVE

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Description

Ce fromage fin et fruité est une pâte pressée cuite à base de lait cru entier.
La croûte est dorée, de couleur paille. Au bout de 5 à 6 mois minimum d’affinage, on obtient une pâte très fine, fondante et un fromage au goût fruité.
Disponible en affinage 10-12 mois de fromages exclusivement fabriqués durant la période de pâturage (avril à octobre).